• Domov
  • Zgodba
  • Skupina
    • Podjetje
    • Medijsko središče
  • Poslovno sodelovanje
    • Spletno naročanje
  • International
  • Zaposlitve
  • Aktualno
  • Kontakt
06.02.2020

KRUH PROTEINC- INOVATIVEN IZDELEK LETA 2020

Deli...
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • email
  • Pinterest

Ljubljana, 06. 02. 2020

 

Pekarna Grosuplje je s kruhom PROTEINC prejela nagrado za najbolj inovativno živilo leta 2020, ki jo letos že šestič podarja Inštitut za nutricionistiko. Namen izbora je prepoznati proizvode, ki so se lani prvič predstavili na trgovskih policah in v svoji kategoriji izstopajo z ugodno prehransko sestavo. Projekt sofinancira Ministrstvo za zdravje RS v okviru nacionalnega programa o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje Dober tek Slovenija, zdravo uživaj in več gibaj.

Izbor inovativnih živil Inštituta za nutricionistiko temelji na sestavi živil in njihovi hranilni vrednosti. V negativnem smislu ocenjujejo vsebnosti soli, sladkorja in nasičenih maščob,  v pozitivnem smislu pa količino prehranskih vlaknin, sadja in zelenjave. Pomembne so tudi senzorične lastnosti izdelka, poreklo surovin in inovacije z vidika obogatitve ponudbe v posamezni kategoriji.

Nagrado za kruh Proteinc je prevzel Boris Viktorovski, član uprave za trženje in logistiko v podjetju Don Don: ”V času, ko je na trgu zelo močna konkurenca in ko potrošniki zahtevajo kakovost, cenovno konkurenčnost ter lokalno poreklo surovin se moramo proizvajalci usmeriti v inovativni razvoj izdelka, ki ima izboljšano hranilno sestavo, ne vsebuje aditivov ter slediti željam in potrebam potrošnikov. Veseli smo, da nam je to v Pekarni Grosuplje uspelo s kruhom Proteinc, ki je narejen brez dodanih aditivov in se ponaša s prehranskimi in zdravstvenimi trditvami. Ponosni smo na razvojno ekipo, ki že strmi v prihodnost, k inovativnosti in izboljšanju krušnih izdelkov Pekarne Grosuplje.”

Kruh PROTEINC ima posebno prehransko sestavo, saj se ponaša z dvema prehranskima trditvama, ki potrjujeta, da je izdelek vir beljakovin in vsebuje visoko vsebnost prehranske vlaknine. Vsebuje približno 7,1 g vlaknin na 100 g izdelka, 17,6 % njegove energijske vrednosti pa predstavljajo beljakovine. Poleg osnovne pšenične polbele moke je zamesen iz ovsene in ajdove moke ter dodatka pirinih in ovsenih kosmičev. Prehranske vlaknine so pomemben del uravnotežene prehrane in za človeka predstavljajo pomembne varovalne snovi, saj ugodno vplivajo na vrsto zelo različnih funkcij v prebavnem traktu in vplivajo na presnovo in splošno zdravje. Priporočena dnevna vrednost vlaknin je 30 g na odraslega človeka. Glavni vir beljakovin so semena, mleko v prahu in kakav. Predvsem dodatek kakava je glavna posebnost tega kruha, ki poskrbi za njegovo temno rjavo sredico.

Prevzemnik nagrade: Boris Viktorovski, član uprave za trženje in logistiko

Don Don-ova ekipa: Tadeja Juteršek, vodja razvoja, Boris Viktorovski, član uprave za trženje in logistiko, Jasna Lužar, razvojni tehnolog in Damjana Rijavec, asistentka marketinga

Prejemniki nagrad Inovativna živila 2020

AKTUALNO
OBISK MINISTRA ZA KMETIJSTVO DR. JOŽETA PODGORŠKA V PEKARNI GROSUPLJE
14.04.2022
Vlada Republike Slovenije je imela v petek delovni obisk v južnem delu osrednjeslovenske regije. Začela je z delovnim posvetom v občini Grosuplje, kjer so spregovorili o vrsti odprtih vprašanj, predvsem o projektih v regiji, črpanju evropskih sredstev, izobraževanju, trgu dela in o dolgotrajni oskrbi. Kmetijski minister dr. Jože Podgoršek je obiskal Pekarno Grosuplje, ki je najstarejša uveljavljena pekarska znamka v Sloveniji.
>Več
34. MTM KRG NARODNI DOM LJUBLJANA
31.03.2022
V Gimnastičnem centru Ljubljana je pod okriljem svetovne gimnastične federacije FIG, Gimnastične zveze Slovenije in Mestne občine Ljubljana potekalo mednarodno tekmovanje v ritmični gimnastiki 34. MTM KRG Narodni dom Ljubljana, ki ga organizira Klub za ritmično gimnastiko Narodni dom Ljubljana.
>Več
28. JURČIČEV POHOD SKLENIL JURČIČEVO LETO
07.03.2022
Tradicionalnega pohoda po Jurčičevi poti iz Višnje Gore do Muljave, ki vedno poteka na prvo soboto v marcu, se je udeležilo preko 2000 pohodnikov, od najmlajših do starejših. Organizatorji so skozi vso pot pripravili bogat program in omogočili pohodnikom oglede turističnih znamenitosti in kulturno vsebino.
>Več
Kontakt

DON DON D.O.O.
Gasilska cesta 2
1290 Grosuplje
Slovenija, EU

PE Kranj
Laze 16
4001 Kranj
Slovenija, EU

info@dondon.si

tel: +386 (0)1 78 66 900

Blagovne znamke
  • Pekarna Grosuplje
  • Tvojih 5 minut
  • Don Don
Hitre povezave Don Don
  • Zgodba
  • Podjetje
  • Poslovno sodelovanje
  • Zaposlitve in razpisi
  • Medijsko središče
  • Aktualno
  • Sledite nam
    CERTIFIKATI
    ID za DDV SI72961074 MŠ 5844550000
    TRR IBAN SI56 0310 0100 3099 507 (SKB banka d.d.),
    IBAN SI56 0700 0000 3403 626 (GORENJSKA BANKA d.d.),
    Copyright © Don Don d.o.o. 2016. Vse pravice pridržane. Pravno obvestilo arnoldvuga+ BMA Studio

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo. Več o tem

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo. Več o tem