KRUH ŽIVKO

Na krušnih policah najdete novi kruh Pekarne Grosuplje, ki pritegne pozornost z netipično obliko za kruh. To je kruh Živko, ki vsebuje bogat nabor polnozrnatih sestavin in tako sledi podpisu Zavez odgovornosti, ki govori o povečuje deleža polnozrnatih sestavin v kruhu.

Kruh Živko v svoji sredici vsebuje dvojico polnozrnatih mok – pšenično polnozrnato in pirino polnozrnato moko. Pohvali se lahko tudi z vsebnostjo pšeničnih kalčkov, ki se prav tako štejejo k polnozrnatim izdelkom in so odgovorni za njegov sladkast okus. Skorja je rjavo zapečena, razpokanan in posuta s pšeničnimi kalčki, sredica pa je zaprte strukture z enakomerno luknjičavostjo. Narejen je brez dodanih aditivov.

Kruh Živko vsebuje 3,8 g vlaknin na 100 g izdelka, priporočen dnevni vnos pa povprečno znaša med 25 g – 35 g na dan. Prav tako je Živko bogat z beljakovinami, saj jih vsebuje  precej več od preostalih pekovskih izdelkov, kar 11 g na 100 g izdelka. Vir vlaknin in beljakovin v tem kruhu so pšenični kalčki, ki so najbolj dragocen del pšenice. Kalčki v zamesu dopolnijo okus, dajejo izdelku sladkasto noto, prav tako so za hrustljav učinek posuti po skorjici.

Živko vas bo prepričal z značilnim okusom, v katerem se nežno prepletata sladkoba in maslenost.

PREHRANSKE TRDITVE:

• Vir beljakovin
• Vir prehranske vlaknine

ZDRAVSTVENE TRDITVE:

• Beljakovine prispevajo k povečanju mišične mase.
• Beljakovine prispevajo k vzdrževanju mišične mase.
• Beljakovine prispevajo k ohranjanju zdravih kosti.