• Domov
  • Zgodba
  • Skupina
    • Podjetje
    • Medijsko središče
  • Poslovno sodelovanje
    • Spletno naročanje
  • International
  • Zaposlitve
  • Aktualno
  • Kontakt
12.01.2022

RAZSTAVA POPRTNIKOV

Društvo podeželskih žena Dobrepolje - Struge že tradicionalno prireja na dan svetih treh kraljev državno razstavo in ocenjevanje poprtnikov iz več slovenskih pokrajin, ki je potekala v Jakličevem domu na Vidmu.
Deli...
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • email
  • Pinterest

Društvo podeželskih žena Dobrepolje – Struge že tradicionalno prireja na dan svetih treh kraljev državno razstavo in ocenjevanje poprtnikov iz več slovenskih pokrajin, ki je potekala v Jakličevem domu na Vidmu.

Od leta 2013 je priprava poprtnika vpisana v register nesnovne kulturne dediščine. Poprtnik je zaščiten tradicionalno, bogato okrašen božični kruh iz boljšega kvašenega testa, ki vsebuje maslo, jajca in mleko in ga krasijo testeni okraski. Poprtnik je dobil ime po prtu, s katerim ga je gospodinja pokrila na predvečer svetih treh kraljev. Ob njem se je vedno zbrala vsa družina. Po molitvi ga je gospodar najprej blagoslovil, nato razrezal in podelil med domače.

Priprava in izročilo poprtnika je ohranjeno tudi v občini Videm – Dobrepolje, kjer ga navadno pečejo samo na dan pred svetimi tremi kraljih. Njihova posebnost je, da so dvobarvni. Testo je svetlo ali temno, medtem, ko so okraski narejeni iz nekvašenega testa, ki pa med peko ne potemnijo. Poprtnik je izviren po običaju kraja, domiselnosti gospodinje oziroma ustvarjalca, tako, da je okrašen  s kitkami, jaslicami, zvezdicami, z letnico, figurami treh kraljev ali ptički, ki pa ponazarjajo število otrok pri hiši.

Letos je bilo na ogled postavljenih 34 poprtnikov od članic društev podeželskih žena kot tudi posameznic iz Ivančne Gorice, Grosuplja, Trebnjega, Škofljice, Smrjen, Roba, Lašč, Ljubljane in Kranja. Vse možne točke sta dosegla poprtnika gospe Ane Hekič iz Dobrepolja in gospe Marije Pavlin iz Smrjen. Podeljenih je bilo 23 zlatih in 11 srebrnih priznanj.

Letošnji januar ima za društvo še posebno slavnostni pridih, saj praznujejo njegovo trideseto letnico delovanja. Ob njihovem praznovanju smo jim z donacijo pekovskih izdelkov Pekarne Grosuplje polepšali dan in upamo, da bodo podeželske žene še naprej s tako vnemo ustvarjale in ohranjale pekovsko kulturno dediščino.

 

 

AKTUALNO
V družini kruhov Domača dopeka ustvarili nov kruh Temni craft
05.04.2023
Na krušnih policah najdete nov kruh Pekarne Grosuplje, iz družine za domačo dopeko –Temni craft.
>Več
35 zlatih odličij GZS za najboljše pekovske izdelke družbi Don Don
16.02.2023
Gospodarska zbornica Slovenije - Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (GZS-ZKŽP) je na 23. strokovnem ocenjevanju kruha, pekovskega in finega pekovskega peciva, testenin, keksov in slaščic, pekovskih izdelkov, družbi Don Don podelila 35 zlatih odličij. V kategoriji pekovskih izdelkov je zlato odličje prejelo 34 kruhov in v kategoriji svežih slaščic pa krof z marelično marmelado.
>Več
Inovativno živilo 2023
25.01.2023
Ljubljana, 25.1.2023

Pekarna Grosuplje je lani v jesenskem času lansirala novi kruh Polnozrnati kruh z lanom, ki je na 9. izboru Inštituta za nutricionistiko prejel naziv Inovativno živilo leta 2023 v skupini polnozrnatih izdelkov.

>Več
Kontakt

DON DON D.O.O.
Gasilska cesta 2
1290 Grosuplje
Slovenija, EU

PE Kranj
Laze 16
4001 Kranj
Slovenija, EU

info@dondon.si

tel: +386 (0)1 78 66 900

Blagovne znamke
  • Pekarna Grosuplje
  • Tvojih 5 minut
  • Don Don
Hitre povezave Don Don
  • Zgodba
  • Podjetje
  • Poslovno sodelovanje
  • Zaposlitve in razpisi
  • Medijsko središče
  • Aktualno
  • Sledite nam
    CERTIFIKATI
    ID za DDV SI72961074 MŠ 5844550000
    TRR IBAN SI56 0310 0100 3099 507 (SKB banka d.d.),
    IBAN SI56 0700 0000 3403 626 (GORENJSKA BANKA d.d.),
    Copyright © Don Don d.o.o. 2016. Vse pravice pridržane. Pravno obvestilo arnoldvuga+ BMA Studio

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo. Več o tem

    Piškotki

    To spletno mesto uporablja piškotke za boljšo uporabniško izkušnjo. Če boste spletno stran uporabljali še naprej, s tem privolite v njihovo nadaljnjo uporabo. Več o tem