VSAKO LETO BOLJŠI, LETOS ŽE 39 ZLATIH ODLIČIJ

Gospodarska zbornica Slovenija  je na jubilejni podelitvi priznanj 20. strokovnega ocenjevanja kruha, pekovskega in finega pekovskega peciva, testenin, keksov in slaščic, ki je potekala na Ljubljanskem gradu, podelila podjetju Don Don 39 zlatih odličij za odlično kakovost za kruh in krof marelica.

Pod okriljem Sekcije za pekarstvo, pri Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij na GZS, je neodvisna strokovna komisija ocenjevala zunanji izgled, senzorične lastnosti in kakovost posameznih izdelkov. Vsi nagrajeni izdelki so prejeli najvišja zlata priznanja za kakovost. Naši nagrajenci se ponašajo z dodano vrednostjo, saj so skrbno pripravljeni iz najboljših sestavin in nekateri so tudi ročno oblikovani. Z dodatkom kislega testa pripravimo izdelke brez dodanih aditivov, s kvasnim nastavkom pa jim izboljšamo aromo, okus in svežino. V zadnjih letih razvijamo nove izdelke, ki so priporočljivi za uravnoteženo prehrano potrošnikov.

Med pekovskimi izdelki je podjetje Don Don prejelo največ zlatih odličij za kruh in s čimer smo dokazali, da smo vsako leto boljši. Trudimo se slediti pekovskim in seveda prehranskim  trendom. Glede na potrošnikov način prehrane in spreminjanje njegovega življenjskega stila poskušamo razvijati inovativne krušne izdelke, kajti kruh je še vedno del naše prehrane in ostaja del tradicije.

Zlata odličja, pod blagovno znamko Pekarne Grosuplje in Don Don, so prejeli naslednji krušni izdelki: Malnar, Krjavelj, Sosed, Korošec, Matevž, Pirin polnozrnati kruh, Domači koruzni, Domači ajdov, Babičin kruh, Piknik ciabatta, Pisana korenina, Skorjavc, Skorjavc temni, Skorjavc pirin, Babičin temni kruh, Krajcar beli, Krajcar polbeli, Babičin pisan kruh, Proteinc, Domača peka, Domača peka temna, Babičin koruzni kruh, Hud kruhek brez kvasa, Super kruh, Zdravko, Hrustavc, Hrustavc temni, Gruntar, Cesar črni, Pogača bela, Piknik pogača s semeni, Beljakovinski kruhek, Kruh brez kvasa s semeni, Proteinski kruh s chia semeni, Večzrnati kruh s semeni, Vaška temna peka, Vaška peka svetla in Ajdov pravi.

Letošnje strokovno ocenjevanje je za nas zelo pomemben mejnik, saj smo dokazali, da lahko posežemo po zlatih odličjih tudi na področju izdelovanja finega pekovskega peciva. Ponosni smo, da nam je uspelo na novi proizvodni liniji krofov, izdelati krof marelica, ki je pridobil zaupanje strokovne komisije in s tem zlato odličje v kategoriji finega pekovskega peciva.

Vrsto let nas strokovna komisija nagradi z več zlatimi odličji, kar je za naše podjetje tako spodbuda kot motivacija, da še naprej delamo v skladu s pekovskimi standardi, izboljšujemo kakovost izdelkov, ostajamo zvesti naši tradiciji in strmimo k inovativnosti novih izdelkov. Potrošniki ves naš trud prepoznajo in nas nagrajujejo s svojim zaupanjem v naše izdelke, kar nam izkazujejo preko drugih nagrad, ki jih dobivamo z njihovo podporo. Pri vsem tem pa ne smemo pozabiti na vse zaposlene, saj brez njihovega truda in pripadnosti ne bi uspeli pripraviti tako kakovostnih izdelkov.