Zeleni Rženko s semeni z bronastim priznanjem
Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije je na 18. vrhu kmetijskih in živilskih podjetij v petek razglasila zmagovalce jubilejne 10. Ecotrophelia Slovenija 2018.
Cilj tekmovanja Ecotrophelia Slovenija je spodbujanje kreativnosti, inovativnosti, razvoja novih živilskih proizvodov, timskega dela ter razvoja kadrov. Tekmovanje povezuje slovensko živilsko-predelovalno industrijo s fakultetami in raziskovalci ter pri udejanjanju idej nudi dragoceno izkušnjo sodelujočim študentom.
Na letošnjem tekmovanju se je pomerilo 6 ekip študentov, med njimi tudi ekipa mladih, ki smo ji s strokovnimi nasveti pri razvoju kruha Zeleni rženko s semeni pomagali v Pekarni Grosuplje. Značilnost kruha je visoka vsebnost prehranskih vlaknin in kalija, Zelenemu Rženku s semeni pa je dodana tudi zelnica, ki nastane kot stranski produkt kisanja zelja.
V Pekarni Grosuplje smo študentom nudili pomoč na kritičnih točkah (HACCP), cenovni kalkulaciji izdelka, s svetovanjem pri testnih pekah ter prodajnih smernicah.
Zeleni Rženko s semeni se je na jubilejni 10. Ecotrophelii odlično odrezal in osvojil 3. mesto. V Don Don-u smo na uspešno sodelovanje zelo ponosni- ekipi, ki jo sestavljajo Jena Jamšek, Anja Mrhar, Primož Tutin in Zarja Zrinski, pa iskreno čestitamo in jim želimo še veliko inovativnosti.
19.04.2019 V Ljubljani se je ta teden odvijala prva delavnica »Coca-Colina priložnost za mlade«, ki sta jo v partnerstvu zasnovala Coca-Cola HBC Slovenija in Adecco Slovenija, v okviru katere bodo mladi osvajali življenjske ... >Več Sejem NATURO
V vikendu od 12. do 14.4. se je odvijal v Gornji Radgoni že 5. Mednarodni sejem zelenega turizma in bivanja NATURO, ki povezuje ponudnike trajnostno usmerjenega turizma in ljubitelje aktivnega preživljanja prostega časa v ... >Več Prvenstvo v pikadu – društev upokojencev Osrednje Slovenije
15.04.2019 V četrtek, 4.4. 2019 je potekalo v Grosuplju Prvenstvo v pikadu Osrednje slovenske pokrajine zveze društev upokojencev Ljubljana. Lanski zmagovalci v pikadu, ekipa upokojenk iz Šmarja Sapa in ekipa upokojencev iz ... >Več